Fiyatını gören şaşırıyor Kilosu 15 TL

Nazilli Perşembe Pazarı’nda satılan börülce’nin fiyatı dudak uçuklattı.

reklam
09 Haziran 2016 0
reklam

haberici (1)Kilosu 5 tl’den satılan börülcenin üzerindeki 15 liralık etiketi gören vatandaşlar gerçeği sonradan öğrendi. Börülcenin sadece Aydın’da yetiştiğini söyleyen bir pazarcı esnafı “Bu özel bir börülcedir. Nazilli ve çevresinde yetişir. Beyaz börülce olarak bilinir, hem yemekte hem de teltor-tarator ve turşu yapımında kullanılır. Bilmeyenler fiyatını yüksek bulsa da beyaz börülce’yi bilenler yoğun ilgi gösterir” dedi.
Börülce’nin protein kaynağı olduğunu söyleyen bir vatandaş ise bölgeye özel olan beyaz börülce’den yapılan tarator’un tarifini  vererek “Börülceler ayıklanıp haşlandıktan sonra, sarımsak, zeytinyağı ve limon tuzu üçlüsünün karışımından elde edilen sosla, soslandırılır. Sonra yöremizin en sevilen tarator turşusuna dönüşür. Dileyen bu sosa dövülmüş ceviz de ekleyebilir. Her yemeğin yanında serinletici tadıyla yendiği gibi, tek başına bile tüketilen Aydın yöresine ait eşsiz bir lezzettir” dedi.

123

reklam
BENZER KONULAR
YORUM YAZ

reklam

reklam