antalya eskort bayan

Lezzete yön veren kadın: BELKIS ŞENSAN

Nazilli’de Catering sektörünün farklı ve beğenilen hizmet anlayışıyla tercih edilen isimi olma yolunda emin adımlarla ilerleyen Belkıs Şensan, 25 metrekare alanda başlayan lezzet yolculuğunu ‘Sarp Catering’ markasıyla perçinledi. ‘Çocuğuma yedirmediğim yemeği başkasına satmam’ diyerek iddiasını ortaya koyan başarılı işletmeci, büyümek için acelelerinin olmadıklarını söylüyor.

12 Şubat 2019 - 17:08 0
reklam

Mehmet Çalık / Manşet Aydın-NAZİLLİ- Nazilli’de yemek sektörü denildiğinde akla ilk gelen isimlerden olan 32 yaşındaki Belkıs Şensan, ‘Kakule’ restoranda başladığı ev yemekleri lezzetini hiç bozmadan toplu üretim markası ‘Sarp Catering’ ile perçinledi. Tek başına başladığı lezzet yolculuğunda bugün 9’u sabit, mevsimine göre de 30 kişiyi bulan kadrosuyla düğün ve davet organizasyonlarının aranan ismi olan Belkıs Şensan, ‘tercih edilmek güzel ancak biz marka olarak her işi kabul eden bir anlayışa karşıyız. Amacımız yeterli sayıda iş alıp bunların da hakkını vermek’ diyerek kaliteyi öncelediklerini belirtiyor.

Toplu yemekte kendine özgü bir çizgi
Sarp Catering’in kalite ve hizmet anlayışını ‘Çocuğuma yedirmediğim yemeği başkasına satmam’ sözleriyle özetleyen Belkıs Şensan, “Çok iyi bir aşçı değilim ama iyi bir işletmeciyim” diyerek mutfakta işinin ehli isimlerle çalıştığını ifade ediyor. Doğrudan insan sağlığını ilgilendiren bir sektörde hizmet verdiklerini, dolayısıyla hata payını en aza indirmek için kalitede çıtasını sürekli yüksek tutarak çalışmayı hedeflediklerini söyleyen Şensan, kendisini devamlı geliştirmeyi sevdiğini söylüyor.

Anne lezzeti sunuyorlar 
Catering sektörünün diğerlerin aksine sürekli günlük ve tazelik gerektirdiğini söyleyen başarılı işletmeci, herkesin damak tadına uyan bir çizgi yakalamak için anne lezzetine yakın yemekler hazırlamaya çalıştıklarını dile getiriyor. Şensan, “Sadece benim para kazanmam önemli değil, personelimin mutluluğu ayrıca çok önemli. İnsan hakkı yemeden bugüne geldim. Bu işin asıl sahipleri usta ve çalışanlar” sözleriyle mütevazi kişiliğini ortaya koyuyor.

“Samimiyet işin kalitesini artırıyor”
Sarp Catering’in 35 yıllık tecrübeye sahip ustası Yusuf Ufukkaya (49), toplu yemek dışında cemiyet yemekleri de sunduklarını çok sevdiği ve saygı duyduğu Belkıs Şensan’la bir buçuk yıldır çalıştığını ifade etti. Ustasının kendisi için büyük bir şans olduğunu söyleyen Şensan “Ustaya çok önem veriyorum. Hem usta hem de çalışanlarla beraber tüm işleri ortak paylaşarak yapıyoruz. Aramızdaki samimiyet dili verdiğimiz hizmetin kalitesini artırıyor. Günde 16 saat aynı yerde zaman geçirirken hepimizin derdi hepimizin oluyor. Firmayı kendim kurdum ve geçmişte yaşadığım sıkıntıyı başkalarına yaşatmak istemiyorum” dedi.

BENZER KONULAR
YORUM YAZ

reklam

reklam
NAMAZ SAATLERİ
İMSAK-
GÜNEŞ-
ÖĞLE-
İKİNDİ-
AKŞAM-
YATSI-
maslak escort porno izlebeylikdüzü escort