Yarım asrı aşan lezzet

Aydın’da vatandaşların “Menekşe Amca” olarak bildiği 70 yaşındaki Metin Mavi, yarım asırdır kar helvası satıyor. Yaz aylarında insanlar serinlemek için Mavi’den kar helvası alırken, Menekşe Amca yedi yaşından küçüklerden ücret talep etmiyor.

Haber albümü için resme tıklayın

Aydın’ın Dalama Mahallesi’nde yaşayan Menekşe Amca, şehrin adeta sembollerinden. 70 yaşında olan ve gerçek ismi Metin Mavi olan Menekşe Amca, 50 yıldır aralıksız olarak yaz aylarında kar helvası satıyor. Kış aylarında ise zeytin satarak geçimini sağlayan Mavi, ilerleyen yaşına aldırmadan çalışmaya devam ediyor.

İşine aşık olduğunu söyleyen Mavi, kar helvası yapmanın yoğun emek gerektirdiğini belirterek, “Eskiden beri Madran Dağı’nda kışın yağan karlar toplanarak toprağa gömülüyor. Yazın da çuvallarla isteyenlere satışı yapılıyor. Çok zahmetli bir iş. Arabaların sayılarının bu kadar artmadığı dönemde karlar eşeklerle bana gelirdi. Her şey çok daha zordu ama şimdi telefon edip istememin ardından hemen geliyor. Karları evde kendimizin hazırladığı organik karadut ve vişne şerbetleri ile lezzetlendirerek müşterilerimize sunuyoruz” dedi. (İHA)

14 Ağu 2020 - 11:22 - Gündem


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Manşet Aydın Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Manşet Aydın hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Manşet Aydın editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Manşet Aydın değil haberi geçen ajanstır.



Aydin Markaları

Manşet Aydın, Aydin ile özdeşleşen markaları ağırlıyor.

+90 (256) 315 77 79
Reklam bilgi