Nazilli’nin tarihi bakırcısı

Nazilli'de 64 yıldır faaliyet gösteren bakırcı Sedat Karadeli’nin dükkanında bulunan yüzlerce yıl öncesine ait antika eşyalar yüksek meblağlarla alıcı buluyor.

Filiz Özdemir
Filiz Özdemir Tüm Haberleri
Haber albümü için resme tıklayın

Yok olmaya yüz tutmuş mesleklerden olan bakırcılığın Nazilli’deki temsilcilerinden Sedat Karadeli, Altıntaş Mahallesi’nde babasından miras kalan 64 yıllık dükkanında mesleğini sürdürüyor. Bakırcılıkta çekirdekten yetişen Karadeli dükkanında Türkiye’nin çeşitli bölgelerinden aldığı antika eşyaların yanı sıra Muğla’nın Kavaklıdere ilçesinde imal edilen bakır ve alüminyum kapların satışını yapıyor.

KIRSAL KESİMDEN İLGİ GÖRÜYOR
Sedat Karadeli’nin dükkanında aşçıların kullandığı bakır keşkek ve aşure kazanları, baklavacıların kullandığı bakır siniler, tencereler, tabaklar gibi mutfak eşyalarının yanı sıra yüzyıllar öncesinden kalma antika değeri bulunan mutfak eşyaları da bulmak mümkün. Bakır ve alüminyum mutfak eşyalarını daha çok kırsal kesimde yaşayan vatandaşların tercih ettiğini belirten Karadeli “Bakır ısı kaybını önlemesi ve pişirilen yemeklere lezzet katması bakımından tercih ediliyor. Günümüzde kullanılan teflon tencere ve tavalar kesinlikle sağlıklı değiller. Çelik tencerelerin ise kokuyu emmek gibi bir özelliği var. Bu nedenle bakır kaplarda pişen yemekler hem çok daha lezzetli hem de sağlıklı oluyor. Ancak bu tür kaplarda yemeğin bekletilmemesi hemen başka bir kaba aktarılması gerekiyor. Çünkü kabın kalayına zarar veriyor” dedi.

BİNLERCE LİRAYA SATILIYOR
Sedat Karadeli’nin dükkanında yalnızca bakır ve alüminyum kaplar değil yüzyıllar öncesinden kalan antika eşyalar da bulmak mümkün. Antikacıların ve koleksiyonculardan talep gören eşyalar arasında Suriyeli bir aileden aldığı altında Osmanlı mührü bulunan mırra cezvesi fiyatı 1250 lira. Ankaralı bir aileden aldığı antika boza güğümünün fiyatı ise 2 bin lira. Sedat Karadeli’nin 50 kiloluk hurdalarla birlikte satın aldığı yaklaşık 150 yıl önce tereyağı yapmak için kullanılan depme isimli ibrik 1500 lira. İşlemeli bakır sini ise 1000 liraya alıcı buluyor. 

24 Eki 2020 - 13:17 - Gündem

Muhabir Filiz Özdemir


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Manşet Aydın Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Manşet Aydın hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Manşet Aydın editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Manşet Aydın değil haberi geçen ajanstır.



Aydin Markaları

Manşet Aydın, Aydin ile özdeşleşen markaları ağırlıyor.

+90 (256) 315 77 79
Reklam bilgi