Aydın’ın Yenipazar ilçesi Karacaören Mahallesi’nde yaşayan 83 yaşındaki Hatice Güner, dağlardan topladığı keikleri, evinin bahçesindeki kazanlarda kaynatarak suyunu çıkarıyor. Özel olarak üretilen kekik suyunu satarak geçimini sağlayan Güner, ilerleyen yaşına rağmen sağlığını da kekik suyuna borçlu.
“ZAHMETLİ BİR İŞ”
Kekik suyu yapımını anlatan Güner, işin zahmetine dikkat çekti. Dağlarda yetişen kikleri yaş olarak topladığını söyleye Hatice Güner, Daha sonra bu kekikleri kazanın içerisine döşeyip üzerine taş, taşların üzerine de boş leğen koyuyorum. En son da kazanın üzerini sini ile kapatarak kenarlarını hava almaması için çamur ile kaplıyorum. Sininin üzerine de buhar yapması için sürekli soğuk su ilave ediyorum. Bu şekilde saatlerce kaynıyor ve içerde buhar oluşarak, leğenin içerisinde kekik suyu birikiyor. Soğuyunca da onları şişelere boşaltıyorum" dedi.
BİR ÇOK DERDE DEVA
Kekik suyunun hazımsızlıktan karın ağrısına, bulaşıcı hastalıktan virüs salgınına kadar bir çok derde şifa olduğunu kaydeden Güner, kekik suyunun bağışıklık sistemini güçlendirmesinin yanında, öksürük, astım bronşit gibi, hastalıkları giderdiği ve nefes açıcı özelliği olduğu da ifade etti.
Haber albümü için resme tıklayın